夕ごはん　2013.08.30

土鍋玄米ご飯

根菜鍋仕立ての味噌汁
ごぼう　にんじん　豆腐をくつくつ煮込んで
れんこんの茹で汁　昆布椎茸だしを加えてさらにくつくつ。

かぼちゃのコロッケ
一昨日豆腐マヨネーズサラダをたくさん作ったので残りをコロッケに。



れんこんの梅酢ごま和え
れんこんを少なめのお湯で茹でたら　熱いうちに梅酢を和えると桜色れんこんに。



今日の緑
つるむらさきのおひたし
きゅうりのぬか漬け
きゅうり大葉のサラダ　麻の実ドレッシング