夕ごはん　2014.04.02

残りご飯

コーン豆乳スープ
コーンは夏の食べ物。身体を冷やす性質を持つので（豆乳も）、葛（身体を温める）でよくねってとろみをつけました。


人参浅漬け八朔和え


オニオンスライスサラダ


菜の花　塩　醤油　ごまなど好きな物をかけて。


2月に漬けたたくあんがそろそろ漬かってきました。
30cmくらいあった大根がこんなにぎゅっと引き締まりました。


たくあんとぬか漬け


今年初のよもぎ。茹でて水にさらして細かく刻んで...


すり鉢ですって、蒸したお餅と混ぜてついて...


丸めて出来上がり。
よもぎ餅　あんこきなこ添え