夕ごはん　2014.04.09

玄米ご飯　土鍋炊き

豆腐のスープ
木綿豆腐一丁をすり鉢で潰して、玉ねぎ　干し椎茸　大根　しじみ　生姜　出汁を合わせて煮込み、塩と醤油で味を整える。韓国料理のコンビジ（大豆をすり潰して作るスープ）を真似て簡単にアレンジしたスープ。


ほうれん草ののり和え


ぬか漬け