夕ごはん　2014.04.13 　来週の『青いものづくし』

白米　圧力鍋炊き

新玉丸々スープ


まぐろのカマ煮
今日、両親が御前崎のなぶら市場で買ってきたまぐろのカマ。


イカとわけぎの酢みそ和え
酸味には、冬に搾って保存しておいたスダチを使いました。
魚介の日は柑橘の酢をたくさん取り入れます。


わかめサラダ　空豆ドレッシング


サラサラにせずにペーストとしても使えます。


来週末 20日(日)は、KURIYAさんで『青いものづくし』。
この空豆ドレッシングもメニューの一つにしようと思っています。
そしてメニュ−はこんな感じで考えております。↓

・野草ご飯 or 翡翠炒飯（食材の調達具合によって）
・イタリアンおから＆オニオンマリネ
・半干しキノコと青豆の柚子こしょう和え
・新玉の甘味で青菜の煮浸し
・空豆ドレッシングサラダ

まだ悩み中ですがだいたいこんなかんじでしょうか
今はお野菜の入れ替わりが激しい時期なのでなかなか難しい...
何かしら変更になるのか、メニューが増えるのか、まだ不明ですが、
当日のお楽しみにしてくださいませ。

詳細は こちら から。

午後の部に1〜2名分空席があります。