2014年04月13日
夕ごはん 2014.04.13 来週の『青いものづくし』
白米 圧力鍋炊き
新玉丸々スープ
まぐろのカマ煮
今日、両親が御前崎のなぶら市場で買ってきたまぐろのカマ。
イカとわけぎの酢みそ和え
酸味には、冬に搾って保存しておいたスダチを使いました。
魚介の日は柑橘の酢をたくさん取り入れます。
わかめサラダ 空豆ドレッシング
サラサラにせずにペーストとしても使えます。
来週末 20日(日)は、KURIYAさんで『青いものづくし』。
この空豆ドレッシングもメニューの一つにしようと思っています。
そしてメニュ−はこんな感じで考えております。↓
・野草ご飯 or 翡翠炒飯（食材の調達具合によって）
・イタリアンおから＆オニオンマリネ
・半干しキノコと青豆の柚子こしょう和え
・新玉の甘味で青菜の煮浸し
・空豆ドレッシングサラダ
まだ悩み中ですがだいたいこんなかんじでしょうか
今はお野菜の入れ替わりが激しい時期なのでなかなか難しい...
何かしら変更になるのか、メニューが増えるのか、まだ不明ですが、
当日のお楽しみにしてくださいませ。
詳細は こちら から。
午後の部に1〜2名分空席があります。
新玉丸々スープ
まぐろのカマ煮
今日、両親が御前崎のなぶら市場で買ってきたまぐろのカマ。
イカとわけぎの酢みそ和え
酸味には、冬に搾って保存しておいたスダチを使いました。
魚介の日は柑橘の酢をたくさん取り入れます。
わかめサラダ 空豆ドレッシング
サラサラにせずにペーストとしても使えます。
来週末 20日(日)は、KURIYAさんで『青いものづくし』。
この空豆ドレッシングもメニューの一つにしようと思っています。
そしてメニュ−はこんな感じで考えております。↓
・野草ご飯 or 翡翠炒飯（食材の調達具合によって）
・イタリアンおから＆オニオンマリネ
・半干しキノコと青豆の柚子こしょう和え
・新玉の甘味で青菜の煮浸し
・空豆ドレッシングサラダ
まだ悩み中ですがだいたいこんなかんじでしょうか
今はお野菜の入れ替わりが激しい時期なのでなかなか難しい...
何かしら変更になるのか、メニューが増えるのか、まだ不明ですが、
当日のお楽しみにしてくださいませ。
詳細は こちら から。
午後の部に1〜2名分空席があります。
Posted by iyaoi at 22:53│Comments(0)
│うちのごはん
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