iyaoi

KURIYAさんで開催している「日本のご飯」第3回目。


今日はおせちを意識して一汁一菜。
・玄米赤米黒米　圧力鍋炊き
・大根人参のお味噌汁　切干し大根出汁
・ごぼうの田作り(カタクチイワシの甘辛和えをごぼうでアレンジ)
・おなます(切干し大根　大根　人参)
＋冬至なので「小豆かぼちゃ」のお振る舞い。

お砂糖を使わなくてもこんな風になりますょのメニューでした。


初めての方もいらっしゃいましたが、第1回から通しで参加の方はだんだん野菜の切り方や性質の捉え方にも慣れてきたのかなぁという雰囲気　確実にレベルアップしています。次のKURIYAさんでのお教室は『大根づくし』。大根にスポットを当てて4品くらいの予定です。

2月16日(日)
午前10:00-12:00／午後の部13:30-15:30　定員各10名
3,000〜3,500円程度

ご予約お問合せは　KURIYAさん　053-465-8911（受付11:00-17:00）。

詳細は改めてお知らせ致します。

さ、明日は「出張ココナ」でお雑煮＆おでんの販売！初日の様子は　こちら。

他の出展者さんの魅力的商品もたくさんです。よかったらのぞいてみてください！